猪肝，是动物内脏中营养价值最高的。也是人们饭桌上见得最多的动物内脏器官之一。猪肝富含蛋白质、维生素A、视黄醇、维生素B2、磷、钾、铁等，是非常理想的补血之品，针对缺铁性贫血是很好的补铁食物。下面一起来看看猪肝的功效与作用禁忌，希望对你有帮助!猪肝的保健功效1、明目：猪肝中含有丰富的维生素A，能保护眼

猪肝粥是用猪肝和大米熬制而成，此粥含铁丰富，且含有丰富的蛋白质、卵磷脂和微量元素，适合大部分人群食用。今天觅食录小编分享了猪肝粥的做法，一起来制作吧。猪肝粥的食材猪肝粥的做法步骤1.准备所需材料。2.猪肝用清水泡浸30分钟。3.然后将猪洗净切成片，生菜洗净切丝，姜切丝。4.猪肝加入油、盐、酱油、料酒

山东菜可分为济南风味菜、胶东风味菜、孔府菜和其他地区风味菜，鲁菜溜肝尖的家常做法有哪些，具体的操作步骤又是怎样的呢?下面是觅食录小编精心为你们整理的鲁菜溜肝尖制作方法，希望你们会喜欢!鲁菜溜肝尖做法一材料美食原料：主料：新鲜的肝一叶、黑木耳、黄花菜、青椒、调味料：葱姜蒜、生抽、黄酒、白糖、淀粉、盐、

炒肝是北京地区汉族传统名吃。具有汤汁油亮酱红，肝香肠肥，味浓不腻，稀而不澥的特色。下面小编为你整理了一些北京炒肝的做法。北京炒肝的配料肥肠，猪肝，料酒、花椒、大料、桂皮、香叶、小茴香北京炒肝的做法步骤1、肥肠焯水：肥肠处理干净后在锅内倒凉水，凉水中加入肥肠、花椒和料酒待锅开后焯水5分钟。2、将焯水后