食用调和油是好的。食用调和油是将两种或两种以上成品油按照营养和风味的需要，按一定比例科学调配制成的食用油，这样的油不仅脂肪酸组成的平衡性好于单一食用油。根据需要选择两种以上精炼过的油酯，再经脱酸、脱色、脱臭、调合成为调和油。调和油的保质期一般为12个月。现在调和油只有企业标准，没有国家标准。调和油的

调和油，又称高合油，它是根据使用需要，将两种以上经精炼的油脂（香味油除外）按比例调配制成的食用油。调和油透明，可作熘、炒、煎、炸或凉拌用油。调和油通常选用精炼大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等为主要原料，还可配有精炼过的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、红花籽油、小麦胚油等特种油酯。其加工过程是：

最近家里的油吃完了，我去超市买了一桶调和油。提回家的时候，看到我买的是调和油，我妈就说：“怎么不买花生油而买调和油？别人都说调和油都质量差，不要买着吃，花生油还更香一些。”我说：“这种说法才不对呢，而且总吃花生油也不健康。”那么到底什么是调和油？调和油真的质量差吗？能不能吃调和油？今天我们就来跟大家

文章插图【为什么不能吃调和油】调和油顾名思义就是把两种或者是两种以上的有混合在一起进行调和的，一般来说，这样调和的的油口感都会差，很多油都标识是将三种或以上的植物油调和而成，这其中的真假现在也无法确定，更有甚者，两种植物油调和而成也大行其道。而且在配比过程中，可能基油都是廉价的转基因大豆油，如花生调

调和油，又称高合油，它是根据使用需要，将两种及以上经精炼的油脂，按比例调配制成的食用油。调和油透明，可作熘、炒、煎、炸或凉拌用油。文章插图调和油是什么油调和油一般选用精炼大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等为主要原料，还可配有精炼过的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、红花籽油、小麦胚油等特种油酯。其