材料:干菜250g，猪肉100g，蒜末适量，盐适量，酱油适量，蚝油适量。
1.将洗净切好的干菜浸泡，加盐炒熟。
2.加入一碗水，然后烧开，放在一边。
3、锅里炸的肥肉。
4.爆炒油。加入蒜末和干蔬菜翻炒。
5.倒入酱油。倒入蚝油。翻炒均匀后装盘。
梅干菜是享誉海内外客家人的传统名菜。是选用无污染山村
材料:干菜250g，猪肉100g，蒜末适量，盐适量，酱油适量，蚝油适量。
1.将洗净切好的干菜浸泡，加盐炒熟。
2.加入一碗水，然后烧开，放在一边。
3、锅里炸的肥肉。
4.爆炒油。加入蒜末和干蔬菜翻炒。
5.倒入酱油。倒入蚝油。翻炒均匀后装盘。
梅干菜是享誉海内外客家人的传统名菜。是选用无污染山村种植的鲜嫩蔬菜为主要原料，经传统手工精制而成的一种干菜。秋末，秋风吹过园子里的大青菜后，农妇采摘下来，用开水烫一下，然后整齐地挂在竹竿下，在太阳下自然晾干，然后装袋，存放在阴凉处。这种保存方法可以持续很长时间。
以上解释了干菜怎么炒才好吃。本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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