水果玉米可食部分每100克热量196千卡,普通玉米是106千卡。水果玉米茎叶的含糖量高。水果玉米主要类型有:1、普通甜玉米,含糖量约百分之八,多用于糊状或整粒加工制罐,也用于速冻。2、加强甜玉米,含糖量百分之十二到百分之十六,多用于整粒或糊状加工制罐、速冻、鲜果穗上市。3、超甜玉米,含糖量百分之二十
水果玉米可食部分每100克热量196千卡,普通玉米是106千卡。水果玉米茎叶的含糖量高。
水果玉米主要类型有:
1、普通甜玉米,含糖量约百分之八,多用于糊状或整粒加工制罐,也用于速冻。
2、加强甜玉米,含糖量百分之十二到百分之十六,多用于整粒或糊状加工制罐、速冻、鲜果穗上市。
3、超甜玉米,含糖量百分之二十以上,果皮较厚,多用于整粒加工制罐、速冻或鲜果穗上市。
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